Bifidobacterias: Qué son, beneficios y su importancia para la salud intestinal

Las bifidobacterias se descubrieron a principios del siglo pasado, pero ¿sabes qué son y cuáles son sus beneficios para nuestra salud?

Abelardo Margolles

Digestivo

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Bifidobacterias: Qué son, beneficios y su importancia para la salud intestinal

Las bifidobacterias se descubrieron a principios del siglo pasado, pero ¿sabes qué son y cuáles son sus beneficios para nuestra salud?

Las bifidobacterias: aliadas esenciales para la salud intestinal

Las bifidobacterias son uno de los grupos de bacterias más importantes que residen en nuestro intestino, formando parte de la microbiota intestinal. Descubiertas a principios del siglo XX por el pediatra francés Henry Tissier, estas bacterias se caracterizan por su peculiar forma de 'Y' o 'tirachinas', que les valió el nombre de "bacilos bífidos".

A diferencia de las bacterias lácticas, las bifidobacterias no producen ácido láctico como producto final de su metabolismo, sino ácido acético. Son microorganismos anaerobios, lo que significa que prosperan en ambientes sin oxígeno, como el intestino humano.

¿Dónde se encuentran las bifidobacterias?

Las bifidobacterias se transmiten de la madre al bebé durante el parto y a través del entorno. Son especialmente abundantes en la microbiota de bebés lactantes, donde desempeñan un papel crucial en el desarrollo del sistema inmunitario y la protección frente a patógenos.

A medida que envejecemos, la cantidad de bifidobacterias en nuestro intestino disminuye, pero siguen siendo importantes para mantener una buena salud digestiva. Algunas cepas de bifidobacterias se consideran probióticos, es decir, microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren beneficios para la salud.

Beneficios de las bifidobacterias:

Inhibición de patógenos: Las bifidobacterias compiten con las bacterias dañinas por los nutrientes y el espacio en el intestino, limitando su crecimiento y previniendo infecciones.
Modulación del sistema inmunitario: Influyen en la respuesta inmunitaria del intestino, fortaleciendo las defensas naturales del organismo.
Mejora de la digestión: Contribuyen a la descomposición de los alimentos y la absorción de nutrientes.
Alivio de síntomas gastrointestinales: Estudios han demostrado que ciertas cepas de bifidobacterias pueden ayudar a aliviar los síntomas de diarrea, síndrome del intestino irritable (SII) y enfermedad inflamatoria intestinal (EII).

Las bifidobacterias, ya sea a través de la dieta o de suplementos probióticos, pueden ser una herramienta valiosa para promover la salud intestinal y el bienestar general.

Es importante destacar que la composición de la microbiota intestinal es única para cada individuo. Factores como la dieta, el estilo de vida y el uso de antibióticos pueden influir en la diversidad y abundancia de bifidobacterias.

Transcripción del Audio

sabes exactamente lo que son las bifidobacterias y para qué sirven. Bueno, pues yo os voy a hablar de uno de los miembros más importantes de la microbiota intestinal que son las bifidobacterias La suicida, bacterias se descubrieron a principios del siglo pasado. Concretamente lo hizo un pediatra francés que se llamaba Henry Tissier y que hay las aisló de jefes de niños pequeños y en aquel momento las denominó Bacilos rígidos. El nombre se lo puso por su forma característica. Es un bacilo que termina En una ramificación normalmente y tiene una forma, pues de de y o de tirachinas. De ahí su nombre Precisamente dedicido no tanto su nombre original, que es el debate y los rígidos como su nombre actual, que es el edificio Bacterio Mucha gente piensa que las bicis bacterias son bacterias lácticas, pero en realidad no es así. Las bacterias lácticas son microorganismos que producen como producto final de su metabolismo ácido láctico. Las vigilancias no lo hacen. Producen ácido acético y son microorganismos muy ubicuos que se encuentran en muchos ambientes diferentes. Los podemos encontrar en insectos, en aves y, por supuesto, también en humanos. Concretamente, las vigila bacterias que encontramos en humanos son microorganismos anaerobios. Eso quiere decir que les gusta mucho vivir en ambientes que carecen de oxígeno, como es nuestro intestino Estas vivido arterial tras heredamos de nuestra madre o del ambiente de los alimentos que tomamos y se encuentran en unas cantidades muy, muy elevadas Cuando somos pequeños, concretamente en bebés lactantes alimentados con leche materna constituyen el grupo mayoritario, pero después también se mantienen presentes a lo largo de todo. No es de toda nuestra vida, aunque en cantidades más moderadas. Pero en general, lo que sí podemos decir es que es importante que tengamos wifi de bacterias en nuestro intestino a lo largo de nuestra vida. Aunque esas rígido bacterias son diferentes al principio y al final. Finalmente, quisiera destacar que algunas cepas de inicio bacterias son microorganismos probióticos. Esto quiere decir que administrados vivos en cantidades adecuadas, ejercen un beneficio para la salud del hospedador. Y estos beneficios, pues los podemos estudiar bien en el laboratorio, como hemos hecho nosotros, en los que hemos visto actividad inmuno modulador a o su capacidad para inhibir microorganismos patógenos. Pero también hay mucha evidencia científica Dentro de estudios preclínicos clínicos. Y hoy sabemos, por ejemplo, que algunas vigila bacterias, bien sea por sí mismas o en conjunto con otros microorganismos probióticos Pues ejercen unos efectos beneficiosos, por ejemplo, en diarreas o en disminuir los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal.