Control del consumo de grasas saturadas

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Sabes. Por qué tenemos que reducir el consumo de grasa y especialmente el consumo de grasas saturadas El consumo de grasa saturada Esta bien demostrado desde el punto de vista científico que se relaciona con el aumento de las enfermedades cardiovasculares. No sólo eso, el consumo de grasa saturada aumenta los lípidos en sangre, los triglicéridos y el colesterol, y eso son factores de riesgo precisamente para las enfermedades cardiovasculares. La Organización Mundial de la Salud y la FAO En un documento que se publicó en dos mil once, que se llama grasas y Salud, recomienda que la ingesta de grasa saturada sea inferior al diez por ciento de nuestra energía y cómo reducimos el contenido de grasa saturada. Donde está la grasa saturada de los alimentos, pues está en algunas carnes grasas, está también en los sentidos. Está también en los productos lácteos ricos en grasa, como puedan ser la mantequilla, las cremas, etcétera. Entonces debemos de reducir el consumo. Por supuesto que los podemos consumir, pero lo tenemos que hacer de una forma equilibrada. Los españoles disfrutamos de un producto excepcional que se la veinte de Oliva, que tiene ácido grasa mono ens apurada. Preferible consumir aceite de oliva y reducir el consumo de otra grasa que son perjudiciales para nuestra salud. Se trata de tomar de todos los alimentos, pero de forma variada y equilibrada, reduciendo aquello que tienen un contenido elevado de estos productos.

Referencias

Contribuidores

Ángel Gil Hernández

Medicina Televisión

Madrid, España

Sociedad Española de Nutrición

Madrid, España