Pediatría

Beatriz Espín Jaime

Prebióticos y probióticos en la leche materna: un alimento único. Conoce todos los beneficios que puede aportar la leche materna en los bebés. ¡Sigue leyendo!


## Más que nutrición: factores bioactivos en la leche materna


La leche materna es el alimento ideal para un bebé, no solo por su equilibrio de nutrientes, sino porque **contiene factores funcionales bioactivos que favorecen su desarrollo y salud**. Entre estos se encuentran anticuerpos, hormonas y factores de crecimiento, que **protegen contra infecciones y estimulan el crecimiento** de los tejidos.


### Oligosacáridos: el papel de los prebióticos


Uno de los componentes más importantes de la leche materna son los **oligosacáridos**, el tercer macronutriente más abundante. Estos azúcares tienen una doble función:

1. **Favorecen la maduración del sistema digestivo e inmunológico** del bebé.
2. **Sirven de alimento para la microbiota intestinal**, actuando como prebióticos que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas.


## Probióticos en la leche materna


Contrario a lo que se pensaba, la leche materna no es estéril, sino que **contiene bacterias beneficiosas**. Estas provienen del intestino y la piel de la madre, y llegan al bebé a través de la lactancia, ayudando a la **colonización temprana del microbioma intestinal.**


### Una conexión madre-hijo única

Más allá de la nutrición, la leche materna permite la transmisión de **información biológica de la madre al bebé**, fortaleciendo su sistema inmune y promoviendo su desarrollo óptimo.

Por todo ello, la leche materna sigue siendo el alimento más completo y beneficioso para un lactante, especialmente en los primeros meses de vida.

tiene prebióticos y probióticos. La leche de mujer, la leche que fabrica la madre es el mejor alimento que puede tomar un lactante. Sabemos que tiene todos los nutrientes que aportan las necesidades o que cubren las necesidades del lactante para conseguir tener un crecimiento adecuado. Pero es que además tiene una serie de elementos que se denominan factores funcionales que tienen efectos denominados bioactivos. Entre esos elementos están los anticuerpos o las inmunoglobulinas, que ayudan a las defensas. Ah del lactante frente a las infecciones están hormonas. Están factores de crecimiento que ayudan al aumento al crecimiento de los tejidos del lactante y están los denominados oligosacáridos de la leche de mujer. Los oligosacáridos de la leche de mujer son el tercer componente más más importante de la leche de la madre. Son azúcares que tienen dos características, fundamentalmente una es que pueden transmitir información a las células de de los distintos tejidos del niño, de su tubo digestivo del sistema inmunitario y pueden hacer cambiar la función de esas células. Son, por lo tanto, elementos que inciden en la maduración y en la funcionalidad de los distintos tejidos del del lácteo. Pero es que además son azúcares que el tubo digestivo del niño no es capaz de digerir y sirven de alimento a la microbiota, que reside en el tubo digestivo del. Además de estos elementos reactivos, tiene la leche materna un componente de bacterias. Inicialmente se pensaba que la leche de mujer era un líquido estéril, pero se sabe que tiene bacterias que van vehiculizar a través de la leche y llegan al intestino del lactante. Esas bacterias proceden de la misma microbiota que tiene la madre en su intestino y que van vehiculizar por su torrente sanguíneo y llegan a la glándula mamaria y a través de ella se excretan en la leche. Proceden igualmente de la piel de la areola, del pezón de la madre y en parte probablemente proceden también del propio niño que de gluten la leche y arrastra las bacterias de su boca hacia su indi. Por tanto, la leche de mujer tiene un componente de prebiótico que iría en forma de los olivos sacs y tiene un componente de probióticos que iría de la mano de las bacterias que van en ese mismo leche materna. Además de esto, tiene la leche materna una serie de elementos que permiten que se transmita información de la madre al niño y fomenta, amplifica esa relación que se tiene que establecer entre madre e hijo y que justifican el que yo les vuelva a decir, igual que empezar que la leche de mujer es el mejor y más adecuado alimento que puede recibir un lactante, especialmente en los primeros meses de su hijo.

La leche materna no solo proporciona los nutrientes esenciales para el crecimiento del lactante, sino que también contiene prebióticos y probióticos que favorecen el desarrollo de su microbiota y fortalecen su sistema inmunológico.



¿Sabías que la leche materna contiene prebióticos y probióticos? 

La leche materna contiene probióticos y prebióticos

La leche materna no solo proporciona los nutrientes esenciales para el crecimiento del lactante, sino que también contiene prebióticos y probióticos.

¿Sabías que la leche materna contiene probióticos y prebióticos?

¿Sabías que la leche materna contiene prebióticos y probióticos? - Microbiota T4

La **enfermedad celíaca**, también conocida como celiaquía, es una **enfermedad** autoinmune que se desencadena por la ingesta de gluten en personas genéticamente predispuestas.  

## La enfermedad celíaca y la microbiota

Si bien la predisposición genética es un factor fundamental para desarrollar **celiaquía**, no es el único. Diversos estudios apuntan a la microbiota intestinal como un elemento clave en el desarrollo de esta **enfermedad**. 

La digestión del gluten produce péptidos que interactúan con el sistema inmunitario. Las bacterias de la microbiota intestinal juegan un papel crucial en este proceso, ya que son capaces de descomponer el gluten y generar estos péptidos. Dependiendo de la composición de la microbiota, se producirán más o menos péptidos, lo que influirá en la respuesta inmunitaria. 

Además, la microbiota también juega un papel importante en la salud de la barrera intestinal. Una microbiota equilibrada fortalece la barrera intestinal, dificultando el paso de los péptidos al torrente sanguíneo y, por lo tanto, disminuyendo la respuesta inmunitaria. 

##  Investigación y futuro

Las investigaciones actuales se centran en identificar las bacterias específicas que influyen en la respuesta inmunitaria al gluten. El objetivo es desarrollar estrategias para modular la microbiota intestinal y así reducir el riesgo de desarrollar **celiaquía** en personas predispuestas. 

Comprender la compleja relación entre la **enfermedad celíaca** y la microbiota intestinal es fundamental para mejorar el diagnóstico, tratamiento y prevención de esta **enfermedad**. 

Microbiota y enfermedad celíaca

Tiene algún sentido mirar a la microbiota en la enfermedad celíaca? Pues yo creo que sí, que tiene todo el sentido del mundo. La enfermedad celíaca es una enfermedad sistémica que aparecen personas que están genéticamente predispuestas, que tienen una genética peculiar y en las que la ingesta del gluten desencadena una respuesta inmunológica que termina afectando fundamentalmente al tubo digestivo. Pero también llega a afectar a sistemas del organismo del paciente celíaco. Se sabe que es más del treinta por ciento de la población tiene una genética de riesgo de la celiaquía, pero sólo un cinco por ciento de esas personas genéticamente predispuestas llegan a desarrollar la enfermedad. Por lo tanto, debe de haber algo más que incida en porque una persona llega a desarrollar esa patología. La microbiota es uno de esos factores en los que se piensa que está han implicado no el único, pero sí uno de ellos. Y por qué? Porque hay factores y hay y hay hechos que nos demuestran que probablemente está implicado en todo este desarrollo de la autopía. En realidad, no es el gluten lo que pone en marcha toda la enfermedad celíaca, sino que es la digestión del gluten, Lo que genera una serie de fragmentos llamados péptido de diferente tamaño y de diferente estructura, que son los que ponen en marcha todo el mecanismo inmunológico. Las bacterias de nuestro intestino son capaces de digerir el gluten y son capaces de formar esos péptidos y son capaces de generar más o menos cantidad de los péptidos que inciden en el sistema inmunológico y ponen en marcha el mecanismo de la celiaquía. Pero no solo eso, sino que además esos péptidos tienen que atravesar la barrera del epitelio intestinal para entrar en contacto con el sistema inmunológico. Y ya saben que las bacterias del intestino una de las misiones que tienen, es fomentar y mantener saludable la barrera epitelial y activan una secreción de moco de calidad y estimulan la unión entre las células epiteliales de tamaño que inciden las bacterias de ultra intestino. En una mejor o peor accesibilidad de esos péptidos al sistema inmunológico, dependiendo del tipo de microbiota, probablemente se generará más menos cantidad de esos péptidos y llegarán en mayor o menor medida, al sistema inmunológico. Pero es que además sabemos que al diagnóstico del paciente celíaco hay diferencia. Herencias en la microbiota si lo comparamos con personas que no tienen celiaquía, de tal manera que hay mayor proporción del acto bacilus y dido bacteria en las personas sanas y una menor proporción de bacterias potencialmente más patógenas. Y sabemos por estudio en ratones o en modelos animales. Aun teniendo todos los ratones la misma predisposición genética, aquellos que tienen una microbiota peculiar o una microbiota diferente pueden tener más facilidad para llegar a desarrollar la celiaquía. Por lo tanto, los estudios que están encaminados a día de hoy son para intentar localizar e identificar aquellos grupos bacterianos que probablemente frenan o potencian aún más todo la respuesta inmunológica que está implicada a la ingesta del gluten en personas genéticamente predispuestas. Si llegamos a conseguir definir eso, probablemente podremos diseñar estrategias para mantener una microbiota que sea lo más saludable o lo más equilibrada para disminuir el riesgo de en personas predispuestas a desarrollar la celiaquía.

¿Tiene algún sentido examinar la microbiota en relación con la enfermedad celiaca? Podemos afirmar que tiene sentido hacerlo. Veamos por qué. 

es una afección sistémica que se manifiesta en personas genéticamente predispuestas, con características genéticas particulares. 

desencadena una respuesta inmunitariaque afecta principalmente al sistema digestivo, aunque también puede tener repercusiones en otros órganos del paciente celiaco.

Se sabe que más del 30 % de la población tiene un perfil genético de riesgo para la celiaquía, pero solo un 5 % de estas personas genéticamente predispuestas desarrollan la enfermedad. Por lo tanto, debe haber otros factores que influyan en el desarrollo de esta patología. La microbiota es uno de los elementos que se cree que están involucrados.

La microbiota y su relación con la enfermedad celiaca

Existen evidencias que sugieren que existe cierta participación de la microbiota en el desarrollo de la enfermedad celiaca. En realidad, no es el gluten en sí lo que desencadena la enfermedad, 

, que genera péptidos de diferentes tamaños y estructuras. Estos péptidos son los que activan la respuesta inmunitaria.

Las bacterias en nuestro intestino son capaces de descomponer el gluten y formar estos péptidos. Además, pueden influir en la cantidad de péptidos que afectan al sistema inmunitario y desencadenan el mecanismo de la enfermedad celíaca. No solo eso, sino que estos péptidos deben atravesar la barrera del epitelio intestinal para entrar en contacto con el sistema inmunitario.

Mayor facilidad para desarrollar celiaquía

Las bacterias intestinales tienen la misión de fomentar y mantener saludable la barrera intestinal, estimulando la producción de moco de calidad y fortaleciendo la unión entre las células epiteliales. La composición de la microbiota afecta a la accesibilidad de los péptidos al sistema inmunitario. Dependiendo del tipo de microbiota, se generará más o menos cantidad de estos péptidos.

Sabemos que, al diagnosticar a un paciente celiaco, hay diferencias en la microbiota en comparación con personas no celiacas. En las personas sanas, existe una mayor proporción de bacterias beneficiosas y una menor proporción de bacterias potencialmente patógenas. Estudios en ratones o modelos animales indican que, incluso con la misma predisposición genética, aquellos con una microbiota particular tienen 

El futuro de la investigación para la prevención de la enfermedad celiaca

Los estudios actuales se centran en identificar grupos bacterianos que podrían modular la respuesta inmunitaria en personas genéticamente predispuestas. Si se logra definir esto, podríamos diseñar estrategias para mantener una microbiota saludable y equilibrada, reduciendo así el riesgo en personas predispuestas a desarrollar la enfermedad celíaca. 

La comprensión de estos factores podría abrir nuevas puertas para el manejo y la 

¿Tener una microbiota particular puede influir en el desarrollo de la enfermedad celiaca o celiaquía? Descúbrelo en este vídeo. 

La microbiota y la enfermedad celiaca - Medicina Televisión

Microbiota y enfermedad celiaca 

¿Tiene sentido tener en cuenta la microbiota en la enfermedad celiaca? Descúbrelo en este vídeo. 

La microbiota y la enfermedad celiaca

En este vídeo se expone la relación existente entre la microbiota intestinal y la **enfermedad celíaca**. Se explica que la digestión del gluten genera péptidos que desencadenan la respuesta inmunitaria en personas genéticamente predispuestas. La microbiota juega un papel crucial en este proceso, ya que las bacterias intestinales descomponen el gluten en péptidos y pueden influir en la cantidad que llega al sistema inmunitario. Además, la microbiota afecta la permeabilidad de la barrera intestinal, determinando la cantidad de péptidos que entran en contacto con el sistema inmunitario. Se destaca que la composición de la microbiota en personas celiacas es diferente a la de personas sanas, y se investiga la identificación de grupos bacterianos que podrían modular la respuesta inmunitaria al gluten, abriendo posibilidades para la prevención de la **enfermedad celíaca**.

La **alergia** es una reacción exagerada del **sistema inmunológico** ante sustancias que, normalmente, son inocuas para la mayoría de las personas. El **sistema inmunológico** identifica erróneamente estas sustancias, conocidas como alérgenos, como invasoras y desencadena una respuesta defensiva desproporcionada. 

## Probióticos y alergia: ¿Cómo se relacionan?

La microbiota intestinal, un ecosistema complejo de microorganismos que habitan en nuestro intestino, juega un papel fundamental en el desarrollo y la función del **sistema inmunológico**, especialmente durante la infancia. Una microbiota equilibrada y diversa es esencial para la maduración adecuada del **sistema inmunológico** y para la prevención de enfermedades alérgicas. 

Los **probióticos**, microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped, han surgido como una posible estrategia para modular la microbiota intestinal y prevenir o tratar las alergias. 

## El papel de los probióticos en diferentes tipos de alergia

Diversos estudios han investigado el impacto de los **probióticos** en diferentes tipos de alergias, incluyendo: 

### Dermatitis atópica

La **dermatitis atópica** es una enfermedad inflamatoria crónica de la piel caracterizada por sequedad, picazón y enrojecimiento. Algunos estudios sugieren que la administración de **probióticos**, como lactobacilos y **bifidobacterias**, durante el embarazo y la lactancia podría reducir el riesgo de desarrollar **dermatitis atópica** en los niños. 

### Rinitis alérgica

La **rinitis alérgica** es una inflamación de la mucosa nasal provocada por la exposición a alérgenos como el polen, los ácaros del polvo o la caspa de animales. Se ha demostrado que el *Lactobacillus paracasei*, un tipo específico de **probiótico**, puede mejorar los síntomas de la **rinitis alérgica** y la calidad de vida de los pacientes. 

### Asma

El **asma** es una enfermedad crónica que afecta las vías respiratorias, causando inflamación y estrechamiento de los bronquios, lo que dificulta la respiración. A diferencia de la **rinitis alérgica**, los estudios sobre el uso de **probióticos** en el **asma** no han mostrado resultados concluyentes en cuanto al control de los síntomas. 

### Alergia alimentaria

La **alergia alimentaria** es una reacción adversa del **sistema inmunológico** a un alimento específico. La **alergia a la proteína de la leche de vaca** es una de las más comunes en niños. En este contexto, los **probióticos**, especialmente el *Lactobacillus GG*, han mostrado resultados prometedores en la reducción de los síntomas y en la inducción de la tolerancia a la proteína de la leche de vaca. 

## Conclusiones

Si bien los **probióticos** se perfilan como una herramienta prometedora en la prevención y el tratamiento de las alergias, es fundamental recordar que no todos los **probióticos** son iguales. La eficacia de un **probiótico** depende de factores como la cepa específica, la dosis y el momento de administración. Es esencial consultar con un profesional de la salud para determinar si el uso de **probióticos** es adecuado para cada caso individual.

Probióticos y alergia en niños

Existen factores ambientales implicados en la composición de la microbiota intestinal que inciden en una mayor o menor probabilidad de que se produzcan alergias en niños. Mira el vídeo para conocer más información al respecto.

Probióticos y alergia en niños, ¿qué debes saber? - Medicina Televisión

Existen factores ambientales implicados en la composición de la microbiota intestinal que inciden en una mayor o menor probabilidad de alergias en niños.

Probióticos y alergia en niños, ¿qué relación existe?

En este vídeo, se explora la relación entre los probióticos y las alergias, especialmente en el contexto del desarrollo del sistema inmunitario en los niños. Se destaca el papel crucial de la microbiota intestinal en la educación del sistema inmunitario para distinguir entre elementos propios y extraños, así como en la regulación de la respuesta inmune. Se plantea la hipótesis de que la modificación de la microbiota a través de los probióticos podría ser clave en la prevención y el tratamiento de las enfermedades alérgicas.

Beatriz Espín Jaime
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