Graduada en Biología por la Universidad de Murcia y doctora por la Universidad de Navarra. Realizó su tesis en el programa de alimentación, fisiología y salud del Centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra, trabajando en microbiota intestinal y su relación con la genética, la obesidad, los componentes de la dieta y la pérdida de peso.

Amanda Cuevas

sabes que es la microbio te intestinal y cómo afecta a la salud de nuestros niños. Te lo cuento en este vídeo. Como ya sabemos, la obesidad es un problema de salud a nivel mundial, pero más allá de ser un problema estético de físicamente, verte con exceso de peso es un problema de salud que conlleva además, otro problema como la diabetes o el colesterol alto y falta de agilidad de movilidad no solo afecta adulto, sino que también está afectando cada vez más a nuestros niños, lo cual es aún más preocupante en el proyecto del clima lo que llevamos a cabo en In de alimentación. Estamos intentando clasificar a estos niños, identificar a niño europeo, de manera que con su microbiana intestinal podamos saber cómo se clasifica para hacer. Parece propenso o no Soy propenso a cero veces en la edad adulta. La microbiana intestinal se define como todos los microorganismos que viven en nuestro intestino y cada uno de nosotros tenemos una microbio ta propia, que es casi una firma personal, algo único nuestro, que define como vamos a responder a los alimentos, a la comida que tomamos. Es decir, si vamos a ser propenso a coger peso o si vamos a ser propenso al Adelgazar. De manera que con esto, con esta técnica principalmente de biotecnología y de informática, podemos clasificar a los niños en base a su microbio ta y saber si en la edad adulta van a parecer obesidad o cualquier tipo de enfermedad asociada, como decía diabetes tipo dos, colesterol alto, triglicéridos con este proyecto, lo que intentaba conseguir no sólo ahorrar costes en el sistema sanitario, sino que también mejorar la calidad de vida de estos niños en la edad adulta y poder coger la enfermedad de la obesidad a tiempo.

Amanda Cuevas Sierra

Microbiota y la salud de los niños

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